Uma nova pesquisa aponta que consumir apenas cinco cogumelos pequenos por dia pode diminuir significativamente o risco de doenças como Alzheimer, doenças cardiovasculares, câncer e distúrbios metabólicos. Cogumelos são ricos em nutrientes essenciais, antioxidantes e compostos bioativos que fortalecem o sistema imunológico, protegem o coração e promovem a saúde cerebral devido às suas propriedades neuroprotetoras. Além disso, são baixos em calorias e bastante versáteis na cozinha — um verdadeiro superalimento para uma dieta equilibrada voltada ao bem-estar a longo prazo.

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